Описание продукта
Активит 2000-Ca/Na представляет собой гранулированный бентонит на кальциево-натриевой основе для обработки напитков.
Препарат допущен к применению в соответствии с ныне действующими законодательными нормами. Чистота и качество гарантированы специализированными лабораториями.
Цель обработки
Стабилизация вин, соков, предотвращения коллоидного и белкового помутнения. Оклеивание.
Продукт и его действие
Активит 2000-Ca/Na - это гранулированный бентонит с обширной и чистой поверхностью для применения в технологии напитков. Активит 2000 Ca/Na обеспечивает полную стабилизацию белка и оклейку во всех случаях, когда чистый кальциевый бентонит недостаточно эффективен. Активит 2000-Ca/Na адсорбирует определенные белковые вещества, таннины и другие нежелательные вещества, прежде всего в напитках с относительно высоким значением рН или низкой кислотностью.
Дозировка
Точную дозу желательно определить предварительно пробными оклейками. Добавьте приблизительно 7 - 15 г / дал для профилактической обработки.
Применение
Медленно внести Активит 2000 в 3-5-кратный объем воды при постоянном перемешивании. Оставить для набухания и осаждения не менее чем на 3-4 часа. Слить надосадочную воду и развести осевший кашицеобразный раствор бентонита в небольшом количестве напитка, затем добавлять к основному объему для обработки. Тщательно перемешать.
Хранение
Бентониты гигроскопичны и должны быть защищены от воздействия влаги или запахов. Открытую упаковку после отбора препарата немедленно и плотно запечатать.
