Описание продукта
Надежный адсорбент и осветлитель с высокой осаждающей способностью для достижения оптимальных параметров производства игристых вин при бутылочном брожении. Гомогенные осветляющие препараты допущены к применению в соответствии с ныне действующими законодательными нормами.
Чистота и качество гарантированы специализированными лабораториями.
Цель обработки
1. Предотвращение отложения осадка на стенках бутылки
2. Полное осветление
3. Легкое дегоржирование
Продукт и его действие
Зект-клар - это высокоэффективный препарат, в основе компонентов которого лежат природные кремниевые минералы. Зект-клар применяется для ремюажа при осуществлении традиционного метода (бутылочного брожения). Зект-клар обеспечивает отличное осветление игристых вин в бутылках после завершения вторичного брожения. В результате применения препарата Зект-клар дрожжевой осадок имеет такое состояние, которое позволяет легко перевести осадок на пробку. После дегоржирования получается прекрасное игристое вино.
Применение и дозировка
После того, как кюве обработали раствором тиража и дрожжами и оно готово для розлива в бутылки, вносится препарат Зект-клар в количестве 5,0-7,0мл на 1дал. Непрерывное перемешивание во время бутылочного розлива обеспечивает равномерное распределение дрожжей и препарата Зект-клар.
Хранение
Открытую упаковку после отбора препарата сразу плотно запечатать. Открытые упаковки защищать от посторонних запахов.
