Описание продукта
Кизельгур состоит из содержащих кремневую кислоту скелетов отдельных водорослей, которые отложились с течением времени на дне морей и океанов. Обработанные кизельгуры «Дикалит» состоят практически из чистой аморфной и микрокристаллической кремневой кислоты (SiO2) и в значительной степени инертны. Важным преимуществом кизельгура «Дикалит» является его неизменное качество. Применение допущено в соответствии с действующими в настоящее время законами и постановлениями. Чистота и качество проверены в специализированных лабораториях.
Продукт и его действие
Большая пористость и наличие пустот делают кизельгур одним из самых необычных фильтрующих средств. Цель фильтрации через кизельгур - получение блестящих, светлых, прозрачных напитков.
Применение
Фильтрация через кизельгур работает обычно с избыточным давлением. Перед фильтрацией и во время фильтрации создается фильтрующий слой. На опорную ткань при высокой скорости протока наносится первый слой, так называемая предварительная намывка. Как основа он состоит большей частью из «Перлит миттельфайн», около 300 г/ м2 фильтрующей поверхности, и дополняется 300 - 900 г/м2 «Дикалит Кизельгур Спидплюс», среднезернистого кизельгура. После включения подачи мутного напитка постоянно добавляются 50 - 100 г кизельгура на гектолитр. При нормальной работе тольщина фильтрующей «лепешки» равномерно увеличивается. Пропускную способность следует регулировать таким образом, чтобы разница давления на входе и выходе фильтра возрастала за час на 0,2 - 0,3 бара. Фильтр истощен, когда перепад давления превысит 2,5 бара. Работа с различными материалами и изменение дозировки позволяют приспособиться к изменяющимся условиям. Так, добавкой «Дренопор С» можно улучшить слишком малое, а добавкой «Перлит миттельфайн» - слишком высокое увеличение разницы давлений. «Дикалит Кизельгур Спидплюс» используется чаще всего, это среднезернистый кизельгур для нормально фильтрующихся напитков.
| |
ДОЗИРОВКА
|
ПРОДУКТ
|
| 1-ая предварительная намывка |
Около 300 г/м2 |
«Перлит миттельфайн» |
| 2-ая предварительная намывка |
Около 300-900 г/м2 |
«Дикалит Кизельгур Спидплюс» |
| Основная намывка |
70 - 120 г/100 л |
«Дикалит Кизельгур Спидплюс» |
| При слишком малом возрастании Δ давления |
20 - 70 г/100 л |
«Дренопор С» |
| При слишком большом возрастании Δ давления |
20 - 70 г/100 л |
«Перлит миттельфайн» |
Дозировка
Указанные в таблице дозировки кизельгура являются только ориентировочными. Добавляемые количества подвержены значительным колебаниям по причине различного предшествующего осветления и различного содержания препятствующих фильтрации веществ в обрабатываемом материале.
Хранение
Защищать от воздействия запахов и влаги во время хранения. Вскрытую тару закрывать сразу после отбора продукта.
